Miód Wrzosowy

Miód wrzosowy – Król wśród miodów!

Miód wrzosowy to jeden z najrzadszych i najbardziej cenionych miodów w Polsce. Pozyskiwany jest późnym latem z nektaru kwiatów wrzosu zwyczajnego, który porasta wrzosowiska, leśne polany i torfowiska. Ze względu na ograniczone występowanie wrzosów oraz trudności w pozyskaniu, miód ten uznawany jest za prawdziwy rarytas pszczelarski.

Charakterystyka miodu wrzosowego

Kolor miodu wrzosowego: miód z wrzosu posiada ciemny kolor, od bursztynowego do brunatnego z czerwonym odcieniem.

Konsystencja miodu wrzosowego: wrzosowy miód podczas krystalizacji posiada galaretowatą, lekko żelowa konsystencję – bardzo charakterystyczna cecha, któa jest tylko w miodzie wrzosowym.

Smak miodu wrzosowego: dość intensywny, lekko gorzkawy, z wyraźnym, korzennym posmakiem.

Zapach miodu wrzosowego: silny, wrzosowy, nieco ziołowy – trudny do pomylenia z innym miodem.

Krystalizacja miodu wrzosowego: zachodzi powoli, czasem nierównomiernie.

Zastosowanie zdrowotne miodu wrzosowego

- Wspiera układ moczowy – działa przeciwbakteryjnie, stosowany przy stanach zapalnych nerek i pęcherza.

- Pomaga w chorobach prostaty – stosowany wspomagająco w terapii przerostu gruczołu krokowego.

- Wzmacnia serce i krążenie – bogaty w polifenole, poprawia funkcjonowanie układu krwionośnego.

- Działa antybakteryjnie i przeciwzapalnie – wspiera leczenie infekcji i stanów zapalnych.

Poprawia trawienie – ułatwia przyswajanie pokarmów i reguluje florę jelitową.

Zastosowanie w kuchni miodu wrzosowego

Do herbat i naparów ziołowych – jego intensywny smak dobrze komponuje się z napojami.

Do serów i wędlin – wyśmienity jako dodatek do desek serów, szczególnie pleśniowych.

W kuchni wytrawnej – świetnie sprawdza się jako składnik marynat do mięsa czy sosów.

Na kanapki lub do jogurtu – dla miłośników mocniejszych, zdecydowanych smaków.

Do deserów korzennych i pierników – podkreśla głębię przypraw.

Ciekawostki o miodzie wrzosowym

Miód wrzosowy nazywany jest „królem miodów” ze względu na swoje właściwości i unikatowość.

Miód z wrzosu posiada bardzo wysoką zawartość enzymów i antyoksydantów.

Jest jednym z niewielu miodów o żelowej konsystencji, co świadczy o jego naturalności.

Trudno go pozyskać – wrzosy kwitną krótko, a pogoda musi sprzyjać pszczołom.

Miód wrzosowy z kaszubskich wrzosowisk uważany jest za jeden z najczystszych i najcenniejszych w kraju.

Podsumowanie miodu wrzosowego

Miód wrzosowy to produkt luksusowy – intensywny w smaku, pełen wartości odżywczych i wyjątkowy pod względem właściwości zdrowotnych. Jest świetnym wyborem dla osób ceniących moc natury zamkniętą w słoiku. Choć mniej znany niż inne miody, zdecydowanie wart jest swojej ceny i uwagi.

Kaszuby – kraina natury i wrzosów

Kaszuby to malowniczy region w północnej Polsce, znany z jezior, wzgórz, rozległych lasów i wrzosowisk. To właśnie tutaj, z dala od przemysłu i zanieczyszczeń, pszczelarze pozyskują miód wrzosowy najwyższej jakości. Kaszubskie wrzosowiska tworzą naturalne siedlisko dla pszczół i gwarantują czystość oraz intensywny aromat miodu. Region ten, pełen tradycji i miłości do natury, jest jednym z najcenniejszych miejsc na pszczelarskiej mapie Polski.

W naszej pasiece znajdują się dwie gramatury Miodu Wrzosowego:

Miód wrzosowy 1000g

Miód wrzosowy 375g

Informacja zawarta w opisie nie jest poradą medyczną. Jeśli potrzebujesz porady medycznej udaj się do lekarza.